DEJEUNER / 35.000
35 000 CFA
Description
ENTRÉES
ENTREES FROIDES (02 au choix)
- Duo de tomate et mozzarella, quenelle de tapenade
- Salade thaï aux 2 sésames
- Salade île de Gorée
- Salade niçoise
- Salade exotique
- Crabe farci
- Salade de filet de boeuf
- Salade de crabes
- Salade dakaroise
- Salade aux poires
- Salade fraicheur
- Salade César
- Salade des îles
- Cocktail de crevette à l’avocat
PLATS
PLATS (02 au choix)
- Paella royale
- Steak de bœuf braisé , pomme écrasée
- Méchoui, couscous, gratin de pomme de terre
- Wellington de poisson, sauce basilique, légumes grillés
- Roulade de de filet mignon farci au poulet, surprise de légumes
- Poulet au gingembre, gratin de légumes
- Pigeon farci, pomme au coco
- Poulet paprika, pomme à la crème
- Thiebou dieune diaga royal
- Poulet braisé aux épices de la Teranga, jardinière de légumes
- Petit rôti d’agneau, sauce fromage, galsen au jambon
- Poisson à la Saint-Louisienne
- Poulet ou poisson grillé, attiéké
- Poulet au jambon, sauce fromage, surprises de legumes
- Poulet tandoori, sauce roquefort, pomme surprises
- Gigo farci, jardinière de légumes
DESSERTS
DESSERTS (02 au choix)
- Panacotta aux fruits
- Salade de fruits
- Mignardises
- Mousse à l’orange
- Plateau de fruits frais
- Yaourt au fruit
- Forêt noire
- Gâteau roulé au fruits
- Brochette de fruits frais
- Tarte aux fruits
- Verrine de mousse aux 2 chocolats
- Entremet aux fruits
- Cœur coulant au chocolat noir d’Afrique
- Rôti de mangue à la cannelle et à la chantilly
- Tarte fine de corossol et sa quenelle de mousse de baobab
- Assortiments de mignardises des fruits du continent
BOISSONS
- Eau
- Jus locaux
- Sodas