DEJEUNER / 35.000

DEJEUNER / 35.000

35 000 CFA

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Description

ENTRÉES

ENTREES FROIDES (02 au choix)

  • Duo de tomate et mozzarella, quenelle de tapenade
  • Salade thaï aux 2 sésames
  • Salade île de Gorée
  • Salade niçoise
  • Salade exotique 
  • Crabe farci
  • Salade de filet de boeuf
  • Salade de crabes
  • Salade dakaroise 
  • Salade aux poires
  • Salade fraicheur
  • Salade César
  • Salade des îles
  • Cocktail de crevette à l’avocat

PLATS

PLATS (02 au choix)

  • Paella royale
  • Steak de bœuf braisé , pomme écrasée
  • Méchoui, couscous, gratin de pomme de terre
  • Wellington de poisson, sauce basilique, légumes grillés
  • Roulade de de filet mignon farci au poulet, surprise de légumes
  • Poulet au gingembre, gratin de légumes
  • Pigeon farci, pomme au coco
  • Poulet paprika, pomme à la crème
  • Thiebou dieune diaga royal
  • Poulet braisé aux épices de la Teranga, jardinière de légumes
  • Petit rôti d’agneau, sauce fromage, galsen au jambon
  • Poisson à la Saint-Louisienne
  • Poulet ou poisson grillé, attiéké
  • Poulet au jambon, sauce fromage, surprises de legumes
  • Poulet tandoori, sauce roquefort, pomme surprises
  • Gigo farci, jardinière de légumes

DESSERTS

DESSERTS (02 au choix)

  • Panacotta aux fruits
  • Salade de fruits
  • Mignardises
  • Mousse à l’orange
  • Plateau de fruits frais
  • Yaourt au fruit
  • Forêt noire
  • Gâteau roulé au fruits
  • Brochette de fruits frais
  • Tarte aux fruits 
  • Verrine  de mousse aux 2 chocolats
  • Entremet aux fruits
  • Cœur coulant au chocolat noir d’Afrique
  • Rôti de mangue à la cannelle et à la chantilly
  • Tarte fine de corossol et sa quenelle de mousse de baobab
  • Assortiments de mignardises des fruits du continent

BOISSONS

  • Eau
  • Jus locaux
  • Sodas
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